bebida refrescante popular en Asia, conocida por su textura y por los beneficios de sus ingredientes.
- Producto: Una bebida de jugo de fruta o agua azucarada que contiene semillas de albahaca (tukmaria o sabja).
- Sabor: Combina la dulzura tropical y floral del lichi (lychee) con el dulzor y la frescura de la base de la bebida.
- Textura: La característica principal es la presencia de las semillas de albahaca. Estas semillas, al hidratarse, se hinchan y desarrollan una capa exterior gelatinosa, similar a las semillas de chía o tapioca, que proporciona una textura suave y crujiente a la vez.
- Beneficios: Las semillas de albahaca son valoradas por ser ricas en fibra, hierro y calcio, y tradicionalmente se han consumido por sus propiedades para la digestión y por su efecto refrescante o «enfriador» del cuerpo.
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